チーズは毎日食べても大丈夫？

毎日のように高カロリーのものを食べていると、太ってしまう、というイメージがあります。
しかし、チーズが好きならば、ついつい食べてしまいますよね。
もしくは食べたいけど太るし健康にも良くないからと遠慮するでしょうか。

海外では、チーズは毎日のように食べられています。
しかし、海外の人にはそこまで太っている人が極端に多いといったことはないですよね。
これはチーズが栄養バランスのとれた食材であることが関係しています。

チーズだけを食べるのではなく、それと一緒に他のものを食べることによって、美味しく、健康にもいいようにチーズを食べることが出来ます。
しかし、クリームチーズには要注意が必要です。
クリームチーズはチーズ類の中でもカロリーが高めです。

ティラミスなどに使われているような甘く美味しいチーズですので、食べたくなるものですが、乳脂肪分が80から90％という高さです。
これは自分にご褒美をあげたいときだけの特別なチーズにしましょう。
逆に毎日食べても大丈夫なチーズと言えば、パルミジャーノ・レッジャーノと呼ばれるグラタンなどに削ってかけて焦げ目をつけるようなチーズと、プロセスチーズという、日本でよく置かれているクロックムッシュに良く合うチーズ、ミルクの甘みがふんわりとあるリコッタと呼ばれるチーズがオススメです。